Veterinario y funcionario del Ministerio de Agricultura.
Trabajó 12 años en la Administración pesquera en Galicia y en la administración central como Secretario General de Pesca Marítima. Ha sido consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación en las Embajadas de España en Washington DC y en Pekín, y ha sido Consejero de Medio Rural y Delegado del Gobierno en Galicia.
En los últimos años ha sido el convocante y punto focal de la cumbre de sistemas alimentarios de las NNUU en España, y miembro de varios grupos de trabajo de la Comisión Europea sobre seguridad y crisis alimentarias. Actualmente forma parte de la agencia de atracción de inversiones extranjeras de Madrid, Madrid Investment Attraction.